Nos Solutions de Conseil

Développement de projet

Développer et définir son projet, son concept, son idée avec les conseils de professionnels:                                                                                                      
  • Définition de concept et de marque
  • Développement de menu (contenu, design et testings)
  • Évaluation des charges et étude de faisabilité
  • Assistance au design d’intérieur 
  • Définition des processus de fonctionnement 
  • Stratégie de Communication et Marketing

Développer Son Activité

Pour les points de vente existants, un diagnostic d’activité complet pour savoir comment optimiser et augmenter sa fréquentation ainsi que son chiffre d’affaire: 
  • Client mystère
  • Analyse des ventes & Menu engineering
  • Analyse productivité service et cuisine
  • Formation techniques de ventes
  • Gestion notoriété digitale
  • Stratégie commerciale et Marketing

Mise à Niveau/ Redressement

Développer des solutions pour mettre à niveau une exploitation ou redresser un business en difficultés grâce à un diagnostic d’activité:            
  • Analyse des résultats et rendements
  • Analyse des achats et dépenses 
  • Audit production et recettes cuisine
  • Hygiène et méthodes HACCP
  • Audit gestion quotidienne des opérations
  • Analyse des besoins de formation
Contactez-nous